為什么糖尿病患者宜多飲茶?

　　兒茶素是綠茶的澀味成分，可以防止血管的氧化，有效預防糖尿病合并動脈硬化；兒茶素還能減緩腸內糖類的吸收，抑制餐后血糖值的快速上升。用綠茶和菊花泡茶，不僅能疏風散熱、養(yǎng)肝明目，還能抑制血糖上升。綠茶中含有兒茶素，抗氧化作用較強，能減緩腸內糖類的吸收，抑制餐后血糖上升，還可以防止血壓和血管的氧化，有效預防糖尿病合并動脈粥樣硬化。綠茶還含有維生素Ｃ和維生素Ｅ等營養(yǎng)物質，對降血壓、降血脂、防止心血管疾病和預防感冒有益處。糖尿病患者的病征是血糖高，口渴，乏力。飲茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增強體力功效。糖尿病患者一般宜飲綠茶，飲茶量可稍增多一些，一日內可數(shù)次泡飲，使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。

　　糖尿病人又該如何喝茶 ？

　　1 、有人用高血糖的大鼠作為實驗材料，用綠茶水浸出液喂飼，觀察大鼠血糖的變化。結果顯示，各種綠茶的冷水浸出液具有很好的降血糖效果，熱水浸出液的效果不如冷水浸出液。所以**好不用沸水浸泡，用冷開水，每克茶葉可泡水50～60毫升。

　　2 、紅茶的效果不如綠茶。糖尿病患者的病癥是血糖高，口干口渴，乏力，一般宜飲綠茶，可以有效地降低血糖，且有止渴、增強體力的功效。

　　3 、茶葉沖泡時間的長短，對茶葉內含的有效成分的利用也有很大的關系。一般紅、綠茶經(jīng)沖泡3~4分鐘后飲用，獲得的味感**佳，時間少則缺少茶湯應有的刺激味;時間長，喝起來鮮爽味減弱，苦澀味增加;只有當茶葉中的維生素、氨基酸、咖啡堿等有效物質被水沖泡浸提出來后，茶湯喝起來才能有鮮爽醇和之感。茶葉中的營養(yǎng)成分，如維生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡堿等，**次沖泡80%左右被浸出，第二次95%被浸出，第三次就所剩無幾了。香氣滋味也是頭泡香味鮮醇，二泡茶濃而不鮮，三泡茶香盡味淡，四泡少滋味，五泡六泡則近似于白開水。所以說茶葉還是以沖泡兩三次為好。好的療效。